جمعية تعليم التغذية والسلوك: تعزيز الصحة العامة والكوكبية

جمعية تعليم التغذية والسلوك (SNEB)

تعد جمعية تعليم التغذية والسلوك (SNEB) منظمة أمريكية غير ربحية تمثل المصالح المهنية لمعلمي التغذية في الولايات المتحدة وحول العالم. تأسست المنظمة في عام 1968 باسم "جمعية تعليم التغذية" بهدف نشر مجلة تعليم التغذية، ومع تأسيس المجلة، وسعت الجمعية أغراضها لتشمل أنشطة التعليم والاتصال والبحث العلمي.

تاريخ الجمعية وتطورها

تأسست الجمعية من قبل مجموعة من الأكاديميين والخبراء، من بينهم البروفيسور جورج إم بريجز والدكتورة روث إل هويمنمان، بهدف خلق منصة علمية لتوثيق ممارسات تعليم التغذية. في يناير 2002، تم تغيير اسم المجلة الرسمية للجمعية إلى مجلة تعليم التغذية والسلوك (JNEB)، وهي دورية علمية محكمة تخدم جميع المهنيين المهتمين بتعليم التغذية وسلوكيات النشاط البدني والغذائي.

تهدف مجلة JNEB إلى توثيق ونشر الأبحاث الأصلية والقضايا الناشئة والممارسات ذات الصلة بتعليم التغذية والسلوك على مستوى العالم. وتتنوع مجالات المحتوى لتعكس اهتمامات المتخصصين في الصحة والتغذية والتعليم والامتداد التعاوني. وتصدر المجلة بالتعاون مع دار النشر إلسيفير (Elsevier).

في يناير 2012، تم تغيير اسم المنظمة نفسها إلى جمعية تعليم التغذية والسلوك. وفي يوليو 2018، منحت الأمم المتحدة الجمعية صفة استشارية خاصة مع المجلس الاقتصادي والاجتماعي (ECOSOC)، مما يتيح للمجلس التواصل مع الجمعية للحصول على معلومات وخبرات استشارية تتعلق بتعليم التغذية.

الرسالة والأهداف

تتمثل رسالة الجمعية في النهوض بتعليم التغذية وأبحاث وممارسات وسياسات تعليم الغذاء والتغذية التي تعزز العدالة وتدعم الصحة العامة وصحة الكوكب. يعمل أعضاء SNEB على تثقيف العائلات، والزملاء المهنيين، والطلاب، والمجتمعات، وصناع السياسات حول التغذية والغذاء والصحة.

تعريف تعليم التغذية

اعتمدت الجمعية تعريف الدكتورة إيزوبيل كونتنتو لتعليم التغذية، والذي ينص على أن: "تعليم التغذية هو أي مزيج من الاستراتيجيات التعليمية، المصحوبة بدعم بيئي، والمصممة لتسهيل الاعتماد الطوعي لخيارات غذائية وسلوكيات أخرى متعلقة بالغذاء والتغذية تؤدي إلى الصحة والعافية". ويتم تقديم تعليم التغذية من خلال منافذ متعددة ويشمل أنشطة على المستويات الفردية والمجتمعية والسياساتية.

مؤسسة جمعية تعليم التغذية والسلوك (SNEBF)

تأسست مؤسسة جمعية تعليم التغذية والسلوك (SNEBF) في عام 1977 كمنظمة غير ربحية (501c3) لدعم الجيل القادم من معلمي التغذية. تدير المؤسسة أربعة برامج للمنح الدراسية، حيث تقوم بتوزيع ما بين 7 إلى 10 منح دراسية سنوياً.

المؤتمر الدولي السنوي

تنظم SNEB مؤتمراً كل صيف لمعلمي التغذية، يجذب ما بين 500 إلى 700 مشارك من جميع أنحاء العالم. وقد عُقدت المؤتمرات السابقة في مدن مثل واشنطن العاصمة، وأتلانتا، وأورلاندو، ومينيابوليس، بالإضافة إلى مؤتمر افتراضي في عام 2020.