بلو مون (Blue Moon): بيرة بلجيكية الطراز من قلب الولايات المتحدة

تعتبر بلو مون (Blue Moon Belgian White) واحدة من أشهر أنواع البيرة من الطراز البلجيكي (witbier) التي يتم إنتاجها بواسطة شركة Molson Coors تحت مسمى شركة Blue Moon Brewing Co.. تم إطلاقها لأول مرة في عام 1995، وبدأت رحلتها من مدينة غولدن بولاية كولورادو في الولايات المتحدة الأمريكية.

خلفية عن الإنتاج والمكونات

تم ابتكار هذه البيرة في الأصل تحت اسم Bellyslide Belgian White بواسطة كيث فيلا، وهو صانع بيرة في مصنع Sandlot Brewery في ملعب كورس في دنفر، كولورادو. وحتى عام 2024، لا يزال يتم تخميرها هناك، بالإضافة إلى إنتاجها في مصنع مولسون في مونتريال، كيبك، بكندا، لتوزيعها في الولايات المتحدة وتصديرها إلى أوروبا.

تتميز بلو مون بتركيبة فريدة من الحبوب، حيث تشمل الشعير المولت، القمح الأبيض، قشور البرتقال، الكزبرة، والشوفان. وعادة ما يتم تقديمها مع شريحة من البرتقال، وهو ما يؤكد عليه خبراء التخمير بأنها تبرز نكهات المشروب بشكل أفضل.

نسبة الكحول والتوفرات

تتوفر بلو مون في علب، زجاجات، وبراميل، وتبلغ نسبة الكحول فيها 5.4% من حيث الحجم. ومع ذلك، هناك استثناءات في ولاية مينيسوتا، حيث تبلغ نسبة الكحول في النسخ المشتراة من خارج الحانات أو متاجر الخمور 3.2% من حيث الوزن (حوالي 4.0% من حيث الحجم).

تنوع الإصدارات الموسمية

إلى جانب الإصدار الأصلي، تقدم شركة بلو مون مجموعة من المشروبات الموسمية التي تتغير حسب فصول السنة:

• الصيف: كانت تُعرف سابقاً باسم Honey Moon ثم Summer Honey Wheat، وهي بيرة قمحية بالعسل.
• الخريف: تتوفر بيرة Harvest Pumpkin Ale (سابقاً Harvest Moon)، والتي تتميز بنكهات اليقطين والتوابل الموسمية.
• الشتاء: تتوفر بيرة Mountain Abbey Ale (سابقاً Full Moon)، وهي بيرة ذات لون كراميل ونكهات طبيعية.
• الربيع: كانت تقدم Spring Blonde Ale، والتي تحولت لاحقاً إلى Valencia Grove Amber، وهي بيرة عنبرية تُصنع من قشور برتقال فالنسيا.

الجدل والنزاعات القانونية

واجهت العلامة التجارية بلو مون عدة تحديات قانونية وجدلية:

1. جدل "البيرة الحرفية" (Craft Beer)

في عام 2012، تعرضت الشركة لانتقادات من Brewers Association لعدم توضيح أن البيرة تُنتج بواسطة شركة MillerCoors الضخمة، مما جعلها تبدو وكأنها مصنع بيرة حرفي مستقل، وهو ما أثار استياء بعض المنتجين المستقلين.

2. نزاع التسمية البلجيكية

في عام 1999، رفعت Confédération des Brasseries de Belgique (اتحاد مصانع البيرة البلجيكية) دعوى قضائية ضد شركة كورس، بدعوى أن استخدام مصطلح "بلجيكية بيضاء" كان مضللاً للمستهلكين الأمريكيين. انتهى النزاع بتسوية خارج المحكمة، حيث وافقت الشركة على تغيير التسمية إلى "بيرة قمحية على الطراز البلجيكي" (Belgian-style Wheat Ale).

الجوائز والتكريمات